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正月十五点灯碗 点亮新期待

发布时间:2017-02-10   浏览:905【字体:

“雪打灯,好年成,拉风箱,蒸面灯。”元宵佳节将至,海阳人记忆中有一好玩又好吃的老味道———灯碗。灯碗以豆面为加工对象,用梳子、剪刀等工具进行加工创作,多做成动物形状,有十二月灯、属相灯等,寓意风调雨顺,祈福美好生活。

快到正月十五了,二十里店镇姜家庄村村民姜常贵又来到市区,带上一箱子自己手捏的生肖灯碗出售。憨态可掬的小猪、腾云驾雾的神龙、温顺可人的羊羔……各种生肖灯碗吸引着过路人围观购买。今年,姜常贵不仅做了黄豆面灯碗,还有黑豆面做的,因为恰逢鸡年,多做了几款红色鸡冠的生肖鸡灯碗,寓意鸿运当头。

做灯碗要用豆面和花生油,揉好再醒面,捏出想要的形状,再点缀做成各种不同的灯碗。先把要捏制各种灯的胚胎粗加工成雏形,然后利用梳子、剪刀等工具进行局部的精细加工,像猪的头、龙的鳞、刺猬的眼睛等等,整个捏制过程随意性很强。属相灯分为十二生肖,通常属什么就捏一个相对应的生肖。

“现在人都没有自己做灯碗的了,嫌麻烦,我做了他们爱来买个现成的。”姜常贵回忆,二三十多年前的元宵节,家家户户点灯碗。十五晚上要在灯碗顶上的凹槽里倒上花生油,插上棉花和灯芯,把灯碗点亮。然后端着灯碗,到粮囤、猪圈、牛棚等地送灯,比如属猪的人便拿着灯碗来到猪圈,属马的便拿着灯碗来到马厩。

灯碗有属相灯、十二月灯等,各包含着不同的寓意,譬如将点燃的神虫灯送入粮囤,意指连年有余;将马灯放进马厩则意喻来年马壮无恙;点燃猪头灯则寓意猪肥满圈;蝙蝠灯取谐音喻福;喜鹊灯取谐音喻喜;鸡灯则意喻吉祥;求生育用莲子灯,取多子之意等。而十二月灯,则是放油点燃,以灯盏灭后盏内余油多少来卜来年十二月的旱涝情况。多数灯碗均寓意风调雨顺,人畜兴旺。点灯燃烧过后,在花生油的滋润之下,灯碗散发出豆面特有的香气。这时候,通常会将灯碗切块,配上萝卜丝,一道美味的炒灯碗便上桌了。

点灯碗的习俗正是从元宵节花灯、烟火的习俗演变而来,如今花灯烟火跳出了山沟,进入官方组织的专题活动现场,而豆面灯碗作为农民心灵的寄托,依然以它特有的纯朴自然,悄悄地在每家每户生存着。如今,虽然不少年轻人已经不知道灯碗为何物,在各类商场超市,灯碗也只是应景地占着一小个区块,但在经历过传统元宵节的人们心里,灯碗依旧是不变的回忆。通过做灯、送灯的形式,托物寄情,寓意丰收喜庆,祈福美好生活的愿望。(记者于婷婷摄影报道)